山药红豆糕

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山药补中益气，营养丰富，是药食两用的食材，搭配红豆，做一道养生小甜品，适合餐后食用。

山药红豆糕的用料

山药 300g 蜜红豆 100g
糖 40g 桂花蜜 适量

山药红豆糕的做法

山药红豆糕的做法图解1

步骤1

山药洗净，切段。
山药红豆糕的做法图解2

步骤2

把山药放入蒸盘。
山药红豆糕的做法图解3

步骤3

按水盒键。
山药红豆糕的做法图解4

步骤4

水盒加满水。
山药红豆糕的做法图解5

步骤5

放入电蒸箱，选择蒸汽功能，时间20分钟，温度100度，按启动键。
山药红豆糕的做法图解6

步骤6

蒸好的山药去皮，压成泥。
山药红豆糕的做法图解7

步骤7

把红豆和糖放入山药泥中，拌匀。
山药红豆糕的做法图解8

步骤8

用模具扣出山药泥，可以淋一些糖桂花装饰。

山药红豆糕的烹饪技巧

1、山药可以蒸熟后再去皮，避免粘液刺痒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-01

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蒸 下午茶 一家三口

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