蒸芋头排骨

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食材清单

排骨 500g 料酒 1勺
酱油 2勺 白胡椒粉 适量
生姜 5片 生粉 适量

烹饪步骤

蒸芋头排骨的做法图解1

步骤1

把排骨洗干净,将配料放进去抓匀。放进冰箱腌2个小时以上。
蒸芋头排骨的做法图解2

步骤2

将芋头切成小块,平铺在盘子上。
蒸芋头排骨的做法图解3

步骤3

把腌好的排骨放到芋头上面。
蒸芋头排骨的做法图解4

步骤4

贴上保鲜膜,避免蒸的过程进入太多水汽排骨就不好吃。
蒸芋头排骨的做法图解5

步骤5

放入电蒸笼,按排骨蒸40分钟就好了。撒点香油、芝麻和葱花,我来不及切葱花,拍了后就是吃了,排骨好香,肉质细嫩,一点也不柴,芋头吸收了排骨的汁,软糯可口,太好吃了。

小贴士


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创建时间:2018-09-01 18:27:24

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