醇香芝士条,收藏起永远忘不掉的美味
精品
在每个人的生命中,都有一些美好的东西,是一直深藏在心中的,会怀念,会寻找,并期待再次的相遇。食物也一样。遇到了一生中吃过最好的芝士条,一种淡浓相宜的奶香,细腻到入口即化的芝士部分,略带一丝酸酸的口感,搭配了奶香醇厚的饼干底,让每个吃到的人,不约而同的流露出幸福的满足感。
醇香芝士条的做法
醇香芝士条的烹饪技巧
1、蛋液,酸奶都需要回温到室温。2、酸奶油的制作,需要用到脂肪含量较高的淡奶油加菌种制作(500ML+半包菌粉),40度恒温发酵约8-10小时,如果不想制作酸奶油,用比较浓稠的酸奶可以代替,但是口感可以接近,但是风味绝对不等同。3、用到了隔水的烘烤方法,口感会比较嫩。4、冷藏数小时后,味道更佳
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创建时间:2018-09-02
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