葱油鸡

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超好吃的 一道美味

葱油鸡的用料

鸡腿 2只 生抽 适量
葱 适量 姜 适量
凤球唛鱼露 适量 料酒 适量

葱油鸡的做法

葱油鸡的做法图解1

步骤1

准备小香葱切香葱末（留两根别切 系扣备用）姜切片 鸡腿洗净切块 把筋膜鸡油 都洗掉.鸡皮上抹盐 少许即可.
葱油鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿抹好盐放进盘子里 在鸡腿上放好姜片 香葱扣 倒四勺料酒 5～10分钟后 放进蒸锅里蒸 蒸20～25分钟 只要筷子扎的进鸡腿就可以了.

步骤3

切好的香葱末放入碗里 锅内烧温油 泼在香葱碗里 生抽三勺、凤球唛鱼露三勺、蒸鸡腿的鸡汤四勺倒在香葱油碗里 这个调料的量根据个人口味和鸡腿的量决定蒸好的鸡腿 拿出来 晾一下 刚才蒸鸡腿盘子里的鸡汤别倒 用勺子盛出7、8勺. 一会调葱油汁用
葱油鸡的做法图解4

步骤4

切好的香葱末放入碗里 锅内烧温油 泼在香葱碗里 生抽三勺、凤球唛鱼露三勺提鲜、蒸鸡腿的鸡汤四勺倒在香葱油碗里 这个调料的量根据个人口味和鸡腿的量决定
葱油鸡的做法图解5

步骤5

把调好的葱油汁 泼洒在斩好件的鸡肉上

葱油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-03

©本菜谱的做法由 最强之D 编写，未经授权不得转载

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