黄油煎松茸

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松茸，听起来很高大上，却只在隔山相望间。在不同的情景里，它可以在宫廷贵族与山野村夫间切换。 黄油煎松茸，西餐吃法。并不反感黄油制作的面包西点，对于黄油煎的菜食，即便是松茸这样的食材，却是浅尝即止。所谓青菜萝卜，莫过于此。 但凡菌菇类食材，大多自有天然鲜香，略略撒几颗盐，即可调出那无可比拟的鲜美。

黄油煎松茸的用料

松茸 150克 黄油 适量
盐 少许

黄油煎松茸的做法

黄油煎松茸#雀巢营养早餐#的做法图解1

步骤1

主料
黄油煎松茸#雀巢营养早餐#的做法图解2

步骤2

将松茸洗净
黄油煎松茸#雀巢营养早餐#的做法图解3

步骤3

分离伞盖与伞柄
黄油煎松茸#雀巢营养早餐#的做法图解4

步骤4

切成片
黄油煎松茸#雀巢营养早餐#的做法图解5

步骤5

锅烧热，放入黄油化开
黄油煎松茸#雀巢营养早餐#的做法图解6

步骤6

用一片松茸将黄油涂满锅底
黄油煎松茸#雀巢营养早餐#的做法图解7

步骤7

将松茸摆入锅底，撒少许食盐
黄油煎松茸#雀巢营养早餐#的做法图解8

步骤8

底部出现煎色，翻面，
黄油煎松茸#雀巢营养早餐#的做法图解9

步骤9

两面着色，出锅装盘
黄油煎松茸#雀巢营养早餐#的做法图解10

步骤10

放迷迭香点缀

黄油煎松茸的烹饪技巧

松茸切片不宜太薄，以免煎焦。太厚则不易煎透。 用盐无需太多，少少许即可提出鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-05

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分类： 下酒菜 午餐 煎 咸 一人食

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