酱猪蹄

精品
2.0万 浏览 83 收藏

酱猪蹄的用料

猪蹄 2只 老抽 适量
八角 一个 花椒 10粒
葱段 3厘米左右 少许
5片 料酒 少许
少许 三勺

酱猪蹄的做法

步骤1

猪蹄洗净,入开水煮沸3分钟,一定要是开水,捞出洗净在此检查是否有猪毛
酱猪蹄的做法图解2

步骤2

锅中放少许油,加入三勺糖,小火熬至糖成棕色起泡,放入猪蹄炒匀,使猪蹄均匀裹上糖色,加入少许老抽炒匀。

步骤3

放入姜和料酒继续炒一会
酱猪蹄的做法图解4

步骤4

加水加盐,花椒大料和葱段包好,一起放到水里。略开转制高压锅压半小时。成盘

酱猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-05

酱猪蹄的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 酱猪蹄

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酱猪蹄的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活