椒香炝黄瓜

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美食妃英理
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经过这样处理的黄瓜更加爽脆可口

椒香炝黄瓜的用料

黄瓜 2根 蒜末 2瓣
花椒 20粒 干辣椒 2个
盐 2茶匙 油 1汤勺

椒香炝黄瓜的做法

椒香炝黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮，不用刮的太干净，炒出来更好看
椒香炝黄瓜的做法图解2

步骤2

每条黄瓜切成4份
椒香炝黄瓜的做法图解3

步骤3

去掉中间籽的部分
椒香炝黄瓜的做法图解4

步骤4

准备花椒，干辣椒切段
椒香炝黄瓜的做法图解5

步骤5

黄瓜切菱形块，加蒜末和盐抓匀，腌制15分钟
椒香炝黄瓜的做法图解6

步骤6

腌制完成，控去水分
椒香炝黄瓜的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量油，烧热倒入花椒和辣椒段炒香，注意别炒糊
椒香炝黄瓜的做法图解8

步骤8

腌制好的黄瓜连同蒜末一起下锅炝炒20秒
椒香炝黄瓜的做法图解9

步骤9

出锅
椒香炝黄瓜的做法图解10

步骤10

成品

椒香炝黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 椒麻味 辣 家常菜

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