日食记 | 蒜蓉烤香菇

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有一个万能蒜蓉的做法,据说只要加上就能让东西好吃两倍。我试了一下,非常简单。油锅爆香蒜末和小米椒圈,加生抽和少许盐糖炒一炒就好了。有多好吃呢?比如拿它来酿香菇,在香菇盏里装得满满的,烤几分钟,就成了我吃过的最香的香菇。热爱吃蒜的小伙伴为之癫...(展开)

主料

香菇12个

辅料

 
大蒜1头 5根
1勺 少许
少许 少许
葱花适量

日食记 | 蒜蓉烤香菇的做法步骤

日食记 | 蒜蓉烤香菇的做法图解1

1. 1头大蒜去皮切末,5根小米椒洗净去蒂切圈。热锅热油中小火爆香蒜末、小米椒圈,倒入1勺生抽、少许盐和糖翻炒匀。

日食记 | 蒜蓉烤香菇的做法图解2

2. 12个香菇洗净去蒂,备用。

日食记 | 蒜蓉烤香菇的做法图解3

3. 香菇底朝上加入香蒜汁。

日食记 | 蒜蓉烤香菇的做法图解4

4. 撒少许孜然粉。

日食记 | 蒜蓉烤香菇的做法图解5

5. 烤箱事先预热200度,并在烤盘里垫上油纸,放入加了酱料的香菇,200度烤8分钟左右。

日食记 | 蒜蓉烤香菇的做法图解6

6. 取出,撒上适量葱花。蒜蓉烤香菇完成!

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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