法式黑梅水果蛋糕
精品
做蛋糕就是可以随心所欲,什么材料都可以用来做,使蛋糕整体的风味都很特别,每一层有不同的味道,就像香水一样,有前味、中味、后味,即使回味,也能细品出不同的味道来。加了杏仁粉的饼底,就是比普通饼底更香。柠檬皮也是很好的提香食材。如果手头没有合适的新鲜水果,或者是特殊的水果不容易购买,那罐头水果也是不错的选择。多层次的蛋糕不仅看起来非常好看,味道也是很丰富的,让人都舍不得一口吞下了。
黑梅水果蛋糕的做法
黑梅水果蛋糕的烹饪技巧
1.步骤虽然多,但是操作起来并不复杂,就是需要些耐心。
2.吉利丁的份量一定不能少,少了可能不会凝固,最容易失败了。
3.加入热的吉利丁液后,一定要等液体凉了,才能浇到慕斯层上,不然慕斯层会化。
4.表面装饰糖浆如果凉后凝固了,可加少许开水稀释一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-09-07
黑梅水果蛋糕的其他做法更多
黑梅水果蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 法式黑梅水果蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活