爆浆蓝莓蛋挞

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周末逛街买到了特别新鲜便宜的蓝莓，其实直接吃蓝莓我是不太爱的，可是看着那么新鲜又便宜的蓝莓又忍不住买买买，好啦，那就要想办法做成自己喜欢吃的，于是有了这个蛋挞，真是爆好吃，蛋奶香浓裹挟着蓝莓的酸甜，一咬还爆浆，太美味了

爆浆蓝莓蛋挞的用料

牛奶 90克 细砂糖或糖粉 25克
全蛋 2个 淡奶油 55克
塔皮 10个

爆浆蓝莓蛋挞的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛tiger战队#爆浆蓝莓蛋挞的做法图解1

步骤1

牛奶加入砂糖搅拌一下
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步骤2

加入两个全蛋，手动打蛋器打匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛tiger战队#爆浆蓝莓蛋挞的做法图解3

步骤3

倒入淡奶油打匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛tiger战队#爆浆蓝莓蛋挞的做法图解4

步骤4

把上述混合液体过筛
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛tiger战队#爆浆蓝莓蛋挞的做法图解5

步骤5

过筛后得到细腻的混合液，准备好塔皮，烤箱200 ℃预热
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛tiger战队#爆浆蓝莓蛋挞的做法图解6

步骤6

把混合液倒入塔皮八九分满，然后每个挞里面放入三四个洗净的蓝莓
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛tiger战队#爆浆蓝莓蛋挞的做法图解7

步骤7

烤箱200℃烤30分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛tiger战队#爆浆蓝莓蛋挞的做法图解8

步骤8

好好吃哦
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛tiger战队#爆浆蓝莓蛋挞的做法图解9

步骤9

来个美美的下午茶吧
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步骤10

蓝莓的酸甜中和了布丁层的香腻，吃不够呢

爆浆蓝莓蛋挞的烹饪技巧

混合液不要倒太满的，不然放入蓝莓就会溢出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-12

©本菜谱的做法由 山海五味 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 派挞酥 烘焙 甜 甜品

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