洋葱鸡煲—迷迭香

洋葱鸡煲—迷迭香

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迷迭香Rosemary
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可以说洋葱的食疗效果是很惊人的，和鸡煲一起炖，洋葱的香一股脑儿的融入到鸡肉里，香软中还带着一丝丝的甜味，吃上一块可真是一种享受。

洋葱鸡煲的用料

鸡肉 500克 洋葱 1个
葱 适量 生抽 1汤匙
老抽 1汤匙 料酒 1汤匙
糖 1/2茶匙 盐 2茶匙

洋葱鸡煲的做法

洋葱鸡煲—迷迭香的做法图解1

步骤1

鸡块冷水焯水，盛出备用
洋葱鸡煲—迷迭香的做法图解2

步骤2

洋葱去头和尾，切块备用
洋葱鸡煲—迷迭香的做法图解3

步骤3

锅中热油，倒入洋葱翻炒
洋葱鸡煲—迷迭香的做法图解4

步骤4

然后倒入焯过的鸡块，翻炒均匀
洋葱鸡煲—迷迭香的做法图解5

步骤5

锅中依次倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀
洋葱鸡煲—迷迭香的做法图解6

步骤6

然后倒入糖和盐，翻炒均匀
洋葱鸡煲—迷迭香的做法图解7

步骤7

锅中倒入热水没过鸡块，大火煮沸后，盖锅盖焖15分钟
洋葱鸡煲—迷迭香的做法图解8

步骤8

鲜嫩的洋葱鸡煲就完成啦！

洋葱鸡煲的烹饪技巧

鸡肉冷水焯水会使肉在热力的慢慢渗透下，做到内外同时熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-12

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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