豆芽肉末粉卷

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豆芽肉末粉卷的用料

豆芽 半斤 肉末 4两
酸菜 半斤 宽粉皮 半斤
辣椒 10条 蚝油 适量
白芝麻 适量 酱油 适量
白糖 适量 适量
适量 蒜末 shil

豆芽肉末粉卷的做法

豆芽肉末粉卷的做法图解1

步骤1

酱料: 辣椒 蚝油 酱油 白糖 白芝麻 盐 油 蒜末 (起锅盛入少量油,加入蚝油、酱油、白糖、辣椒、芝麻、加适量水。煮沸后到出碗里)
豆芽肉末粉卷的做法图解2

步骤2

1,肉末酱:起锅放点油爆香肉末,加点盐放适量水炒得有点汁就可以了,倒出备用 2,豆芽:起锅放油爆香蒜子,再倒入豆芽+蚝油,炒熟倒出备用 3,酸菜:起锅放油干炒酸菜,炒香后放入白糖,再放盐和辣椒,加少量水。倒出备用
豆芽肉末粉卷的做法图解3

步骤3

将炒好的肉末和豆芽用粉皮包起来放在盘子里(粉皮包薄一点,太厚不好吃),旁边放酸菜配送,撒上白芝麻,淋上酱料。拿去蒸几分钟就可以吃了
豆芽肉末粉卷的做法图解4

步骤4

成品图

豆芽肉末粉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-12

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