西红柿羊杂汤

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天气慢慢的转凉，做上一大锅西红柿羊杂汤来喝，好好的滋补一下也是不错的选择。西红柿酸酸甜的刚好压住羊杂的膻味儿，特别的鲜美，喜欢的朋友赶紧来试试吧。

西红柿羊杂汤的用料

西红柿 1大个 羊杂 1包
芹菜叶 1把 蒜瓣 1个
生姜 1块 干辣椒 1个
花椒 5 颗 开水 适量
调料包 2包 鸡精 1勺
葱花 适量

西红柿羊杂汤的做法

西红柿羊杂汤的做法图解1

步骤1

西红柿洗净去蒂，切成小块儿备用。
西红柿羊杂汤的做法图解2

步骤2

芹菜叶清洗干净沥水备用。
西红柿羊杂汤的做法图解3

步骤3

准备一包羊杂。（这个羊杂是我在网上买的，里面自带有调料包，稍微加工一下就可以食用，非常的简单哦！）
西红柿羊杂汤的做法图解4

步骤4

蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段儿备用。
西红柿羊杂汤的做法图解5

步骤5

锅烧热倒入适量的油，烧至七成热，放入蒜瓣，生姜，花椒和干辣椒爆香。
西红柿羊杂汤的做法图解6

步骤6

倒入西红柿丁儿翻炒至软烂。
西红柿羊杂汤的做法图解7

步骤7

加入适量的开水。
西红柿羊杂汤的做法图解8

步骤8

放入袋装羊杂。
西红柿羊杂汤的做法图解9

步骤9

放入羊杂里面自带的粉包。
西红柿羊杂汤的做法图解10

步骤10

放入酱料包。
西红柿羊杂汤的做法图解11

步骤11

煮两分钟后加入芹菜叶。
西红柿羊杂汤的做法图解12

步骤12

放入一勺鸡精。
西红柿羊杂汤的做法图解13

步骤13

起锅前加入适量的葱花即可。
西红柿羊杂汤的做法图解14

步骤14

成品图
西红柿羊杂汤的做法图解15

步骤15

成品图
西红柿羊杂汤的做法图解16

步骤16

成品图
西红柿羊杂汤的做法图解17

步骤17

成品图
西红柿羊杂汤的做法图解18

步骤18

成品图
西红柿羊杂汤的做法图解19

步骤19

成品图

西红柿羊杂汤的烹饪技巧

羊杂里面自带的调味包味道就刚刚好，不需要再另外的加盐啦！口味比较重的可以先尝一下，再适当的加盐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-12

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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