超靓猪三星汤面

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宜大胖
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继“猪三星蒸面”后的姊妹篇——猪三星汤面！ 做蒸面剩下的猪三星，丢下水煮一煮，就能变成热腾腾得猪杂汤面啦~ 不愿下面的，简简单单一碗猪杂汤也可以暖胃送饭，懒人必备！

猪三星汤面的用料

食材 图一 酱料 图二

猪三星汤面的做法

超靓猪三星汤面的做法图解1

步骤1

准备食材
超靓猪三星汤面的做法图解2

步骤2

准备酱料

步骤3

姜切小片葱切丝，摘根芹菜

步骤4

取一个大碗，将猪肝猪腰猪心倒入，再下入姜丝、料酒、盐、浓汤宝、风味酱、生抽、生粉、水、黑胡椒，混合均匀后腌制10分钟。

步骤5

这次煮圆面，冷水下面，煮沸后再加凉水，面条煮熟起锅

步骤6

冷水下三鲜，加入盐和黑胡椒粉

步骤7

煮熟起锅，浇在面条上，撒上少许葱丝和香菜，完成！

猪三星汤面的烹饪技巧

要想让内脏不腥，第一要新鲜，第二要干净。因为猪的内脏有很多血，所以要洗很干净，买的时候可以先让老板处理一下，回来切的时候也要清理，卫生最重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-12

©本菜谱的做法由 宜大胖 编写，未经授权不得转载

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