山药猪胰汤，健脾补肺

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汤否
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从前秋风起的时候 夕阳洒进客厅的时候 爸爸总喜欢小酌两杯 和着夕阳的余温 开心的摸摸你的脑袋 我：爸爸酒多喝容易伤胃，记得要注意哦 给您熬个养胃又健脾的汤吧 刚好饭后可以喝 山药能健脾益胃，当食欲不振，不思饮食的时候，可以适量使用山药，因为山药营养丰富、含有较多膳食纤维，所以即可作为主粮亦可作为补虚佳品。 猪胰即猪的胰脏，又名猪横俐，广东人常用猪横俐煲鸡骨草，用于润肺解毒。 此汤配以红枣补血，生姜去腥，具有健脾补肺、益胃养肾的功效。 此食谱源于《五脏养生》，主编：杨玲——云南省玉溪市中医院院长

山药猪胰汤的用料

山药 50g 猪胰 100g
红枣 3粒 生姜 1片
盐 适量

山药猪胰汤的做法

山药猪胰汤，健脾补肺的做法图解1

步骤1

猪胰洗净、切块
山药猪胰汤，健脾补肺的做法图解2

步骤2

山药洗净、冷水浸泡15分钟 红枣洗净、生姜切片
山药猪胰汤，健脾补肺的做法图解3

步骤3

所有食材入炖盅，加水300ml
山药猪胰汤，健脾补肺的做法图解4

步骤4

炖1.5小时，加盐即可

山药猪胰汤的烹饪技巧

猪胰买回来后，要剔除背后白色部分，再用淀粉抓一下，冲洗干净，能祛除味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-13

©本菜谱的做法由 汤否 编写，未经授权不得转载

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