宝宝辅食：茄汁土豆丝

有潜力的碧根果

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西红柿炒土豆丝儿 因为从小就喜欢土豆，所以老妈会变着法儿给我做土豆。 不管是西红柿炖土豆，还是西红柿炒土豆丝都是我的最爱，炒的估计很多人没有试过，一定要试，相信小芽姐姐准没错，哈哈哈。 搭配在一起口感很惊艳，一点点酸、一点点甜、一点点咸，恰到好处的味觉搭配，开胃好吃又下饭。 西红柿富含维生素，土豆含足够的碳水化合物，小时候经常直接当饭吃。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：刀、擦丝器、平底锅、砧板 小芽营养问答 西红柿营养价值： 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。 西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。 宝宝可以吃西红柿，但要适量，一次不要吃过多，而且最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。 ps:催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色；自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。