入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾

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豉油皇煎虾，只需要用酱油、糖和绍酒调味提鲜，几分钟就可以上桌。虽然材料和做法简单，但却是一道体面兼上档次的宴客菜式。

豉油皇煎虾的用料

海虾 200g 生姜 10g
葱 2根 绍酒 8ml
生抽 15ml 老抽 3ml
白糖 8g 香油 3ml
食用油 少许

豉油皇煎虾的做法

入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾的做法图解1

步骤1

海虾剪去尖刺和虾爪，抽出虾肠
入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾的做法图解2

步骤2

洗净后用厨房纸吸干水分，备用
入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾的做法图解3

步骤3

生姜剁碎，葱切葱花，备用
入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾的做法图解4

步骤4

用一小碗，将生抽、老抽和白糖拌匀成调味酱，备用
入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾的做法图解5

步骤5

起锅注入少许食用油，放入海虾用中火煎至两面熟透，呈金黄色
入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾的做法图解6

步骤6

放入生姜和葱拌炒
入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾的做法图解7

步骤7

加入绍酒
入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾的做法图解8

步骤8

加入调味酱炒至收汁
入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾的做法图解9

步骤9

加入香油略炒即可
入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾的做法图解10

步骤10

简单易做的豉油皇煎虾
入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾的做法图解11

步骤11

与小酒更搭配呵

豉油皇煎虾的烹饪技巧

1.材料份量：1-2人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 家常菜 下饭菜 煎锅

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