家常五仁月饼

精品 独家
1.6万 浏览 117 收藏

团圆的节日就要吃自己做的月饼

家常五仁月饼的用料

馅料 花生 50克
腰果 50克 核桃仁 50克
瓜子仁 50克 黑芝麻 50克
葡萄干 30克 蔓越莓 20克
熟面粉 130克 白砂糖 50克
食用油 50克 白开水 100克
提浆饼皮 转换糖浆 150克
枧水 2克 食用油 60克
面粉 200克 1克

家常五仁月饼的做法

家常五仁月饼的做法图解1

步骤1

做饼皮~转化糖浆加枧水、食用油、放一起搅拌均匀,筛入面粉,和成面团,放保鲜袋静置一小时。 馅料~所有干果放烤箱150度烤5分钟左右,然后所有馅料材料搅拌在一起,熟面粉就是普通面粉放进无水无油的锅中翻抄不停搅拌,直到面粉微黄并有香味传出
家常五仁月饼的做法图解2

步骤2

20克皮,30克馅,包好
家常五仁月饼的做法图解3

步骤3

放烤箱180℃五分钟,取出,刷蛋黄液,再入烤箱,180℃大概15分钟,时间依照自家烤箱脾气,表面金光就好~

家常五仁月饼的烹饪技巧

月饼放置一两天后,回回油口味更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-15

你当前的位置:豆果美食 > 家常五仁月饼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 家常五仁月饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活