水煮肉片

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水煮肉片的用料

猪里脊肉 400克 黄豆芽 适量
葱姜 适量 蒜瓣 6个
黄豆酱 2大勺 料酒 适量
酱油 适量 糖 3克
干辣椒 4个 花椒 5克
淀粉 5克 鸡蛋清 适量
辣椒粉 适量 耗油 适量
盐 少许 胡椒粉 适量
五香粉 适量

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

猪里脊切片，与蛋清，淀粉，鸡精，料酒抓匀
水煮肉片的做法图解2

步骤2

倒油下入豆瓣酱，蒜头，花椒，葱，干辣椒炸出香味
水煮肉片的做法图解3

步骤3

放入豆芽，（我还加入了一些凤尾菇）翻炒
水煮肉片的做法图解4

步骤4

加入耗油，酱油翻炒，加入适量的水煮沸，放入少许的盐
水煮肉片的做法图解5

步骤5

下入里脊肉
水煮肉片的做法图解6

步骤6

盛出后，撒上胡椒粉，五香粉，辣椒粉，锅中热油，浇在上面
水煮肉片的做法图解7

步骤7

美味就完成啦

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-17

©本菜谱的做法由 甜言物语的美食之旅 编写，未经授权不得转载

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