精选
最新
菜单
鱼香肉丝
咸、鲜、香辣，姜、葱、蒜味突出的鱼香肉丝，我用了味道清淡的金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油来炒，丝毫不影响食物的咸、鲜、香辣，而且这款油炒出来的菜色更加清亮，油烟少，超级健康美味。
鱼香肉丝的做法
步骤1
首先木耳要泡发好，泡好的木耳切成细丝，莴笋切丝。
步骤2
莴笋丝和木耳丝焯一遍水捞出备用。
步骤3
里脊肉洗净，切成1公分左右的长条，清洗一次洗掉血丝。
步骤4
清洗好的肉丝放入碗中加生抽3g、料酒5g、1克盐、淀粉2g，用手抓匀腌制5分钟。
步骤5
葱洗净切成葱花，大蒜切蒜末，姜洗净切末；将泡红辣椒剁碎。
步骤6
将最后的芡汁调料倒入碗中混合均匀调成芡汁待用。
步骤7
炒锅加热，倒入适量的金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油
步骤8
油温烧至四成热的时候，放入腌制好的肉丝，小火快速炒散开，炒至变色倒入碗中被我哦。
步骤9
锅内再倒入适量的金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，加入提前切好的红辣椒末、蒜末、姜末和郫县豆瓣酱炒香。
步骤10
然后放入肉丝。
步骤11
再把焯过水的莴笋丝和黑木耳丝全部倒入锅中翻炒。
步骤12
倒入调好的芡汁，放入葱花，大火快速翻炒均匀就可以关火出锅了。
步骤13
超级好吃。
步骤14
用了味道清淡的金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油来炒，丝毫不影响食物的咸、鲜、香辣。
步骤15
这款油炒出来的菜色更加清亮，油烟少，超级健康美味。鱼香肉丝的烹饪技巧
油要选不影响菜味的清淡口味的食用油来制作鱼香肉丝味道才会比较好。
http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-09-17
小V漫生活
分享至微信
鱼香肉丝的其他做法更多 
鱼香肉丝的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 鱼香肉丝#金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
