红烧冬瓜

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苗妈小厨

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冬瓜有消肿利尿，减肥瘦身，润肤美容等功效而且对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。搭配含有维生素A的金龙鱼新派菜籽油。让美味与健康并存。

红烧冬瓜的用料

冬瓜 300克	葱一段
花椒 2克	蒜 4瓣
生抽一勺	小葱一根
油 30克	糖 10克
盐适量

红烧冬瓜的做法

步骤1

准备好食材。冬瓜去皮切丁。葱蒜切碎。

步骤2

热锅凉油，倒入30克金龙鱼新派菜籽油

步骤3

放入花椒爆香。然后捞出花椒。本身油就很清香炸些花椒味道就更好了。椒香扑鼻。而且没有油烟。

步骤4

油里放一勺糖糖变色放入葱蒜爆香倒入冬瓜迅速翻炒均匀。

步骤5

加入一勺生抽，半勺生抽和适量盐。

步骤6

加入一点点水烧开大火收汁。颜色非常清亮。看着就有食欲有木有。

步骤7

最后将汤汁收干净，撒些葱花即可出锅。

步骤8

成品图

步骤9

成品图

步骤10

成品图

红烧冬瓜的烹饪技巧

以往做红烧冬瓜喜欢放些肉沫让冬瓜更入味。今天采用的素烧味道依旧很赞。花椒油是这道菜的点睛之笔。烧出的冬瓜有股椒香。如果你也想试试金龙鱼新出的营养强化维生素a新派菜籽油请戳这里http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0
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创建时间:2018-09-17

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