肉松蛋黄玛德琳

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包裹了整个大蛋黄的酸奶玛德琳，非常的好吃！

肉松蛋黄玛德琳的用料

低粉 180克 鸡蛋 4个
酸奶 110克 亚麻籽油 80克
白砂糖 40克 盐 1.5克
泡打粉 2.5克 馅料
咸蛋黄 12颗 肉松 适量
沙拉酱 适量

肉松蛋黄玛德琳的做法

肉松蛋黄玛德琳的做法图解1

步骤1

鸡蛋，糖，盐，泡打粉混合均匀
肉松蛋黄玛德琳的做法图解2

步骤2

加入油，浓稠酸奶混合均匀
肉松蛋黄玛德琳的做法图解3

步骤3

筛低粉
肉松蛋黄玛德琳的做法图解4

步骤4

翻拌至细腻粘稠的糊
肉松蛋黄玛德琳的做法图解5

步骤5

如裱花袋冷藏1-2小时
肉松蛋黄玛德琳的做法图解6

步骤6

完全解冻的咸蛋黄泡油4-5小时
肉松蛋黄玛德琳的做法图解7

步骤7

取出喷酒蒸8分晾凉
肉松蛋黄玛德琳的做法图解8

步骤8

肉松混合沙拉酱包裹蛋黄，我有几个用月饼馅包裹了蛋黄
肉松蛋黄玛德琳的做法图解9

步骤9

模具提前抹油撒粉防粘，挤入面糊，模具一半位置，放入馅料
肉松蛋黄玛德琳的做法图解10

步骤10

继续挤面糊在表面，直到盖住馅料为止
肉松蛋黄玛德琳的做法图解11

步骤11

入预热好的烤箱180度25分
肉松蛋黄玛德琳的做法图解12

步骤12

特别香
肉松蛋黄玛德琳的做法图解13

步骤13

切面图

肉松蛋黄玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-18

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载

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