炸素肉

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炸素肉的用料

拉丝蛋白 适量 生抽 少许
盐 少许 味素 少许
素耗油 适量 糖 适量
花椒油 少许 油 适量

炸素肉的做法

炸素肉的做法图解1

步骤1

准备适量的拉丝蛋白
炸素肉的做法图解2

步骤2

将拉丝蛋白泡发
炸素肉的做法图解3

步骤3

把水拧干、撕成小块
炸素肉的做法图解4

步骤4

准备好，盐、素蚝油、生抽、花椒油、味素、白糖
炸素肉的做法图解5

步骤5

把以上各种调料加入适量调好，倒入拉丝蛋白中搅拌均匀备用。
炸素肉的做法图解6

步骤6

在热油锅中先用大火炸。
炸素肉的做法图解7

步骤7

再改用中火，把外面的皮炸脆。
炸素肉的做法图解8

步骤8

在起锅时注意用两个勺子把油压出来，已免吃的时候太过油腻。
炸素肉的做法图解9

步骤9

装盘，还可以根据个人的喜好撒上辣椒面等。

炸素肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-20

©本菜谱的做法由 豆粉1191138576 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 中国菜 辣 咸

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