南瓜炖西葫芦

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不知道吃什么？那就来一锅乱炖吧。下饭又简单，有汤有菜配个米饭很恰当。随叫东北称这种菜为乱炖，我反而觉得乱而不杂，好吃有道理。 想要烹饪出一道好菜，好油就是根基。好菜需好油，好油出美味，这是几十年不变的硬道理。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪出的菜品，儿时记忆里浓香的味道，全家都爱的味道，传承传香传美味

南瓜炖西葫芦的用料

南瓜 200克 西葫芦 1个
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 葱 5克
姜 5克 八角 2个
生抽 2汤匙 老抽 1勺
盐 适量

南瓜炖西葫芦的做法

南瓜炖西葫芦#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解1

步骤1

准备食材
南瓜炖西葫芦#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解2

步骤2

南瓜去籽洗净切成滚刀块。西葫芦切成滚刀块。葱切小段，姜去皮切片，八角备好
南瓜炖西葫芦#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解3

步骤3

起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
南瓜炖西葫芦#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解4

步骤4

加入葱姜八角炒出香味
南瓜炖西葫芦#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解5

步骤5

加入南瓜翻炒几下
南瓜炖西葫芦#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解6

步骤6

加入适量清水（高汤最好）生抽，老抽煮开后，转小火先将南瓜单独炖煮10分钟
南瓜炖西葫芦#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解7

步骤7

然后加入西葫芦将两者全部炖熟
南瓜炖西葫芦#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解8

步骤8

最后加少许盐调味，稍加收汁出锅即可。
南瓜炖西葫芦#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解9

步骤9

成品
南瓜炖西葫芦#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解10

步骤10

龙鱼外婆乡小榨菜籽油，精选本土地道原料，成就地道菜籽油香味，烹饪家常好味道就选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，无论煎炒煮炸皆宜。原料采用非转基因菜籽，精选油纸原料，而且菜籽油的胆固醇很少，可以放心大胆的食用，老少皆宜，一滴好油给家人一生健康。

南瓜炖西葫芦的烹饪技巧

我选用的这种南瓜是不需要去皮的，炖煮之后皮也会很软可以吃。如果用老南瓜来烹饪记得去皮哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-22

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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