奶酪芝士雪媚娘

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酸酸甜甜好滋味…

雪媚娘的用料

糯米粉 100g 玉米淀粉 30g
动物性黄油 20g 白糖 25g
奶酪芝士 适量 奥利奥饼干碎 适量
纯牛奶 160g

雪媚娘的做法

奶酪芝士雪媚娘的做法图解1

步骤1

将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶倒在碗里搅拌成无颗粒的糊糊
奶酪芝士雪媚娘的做法图解2

步骤2

放入蒸笼里，我的没有覆盖保鲜膜
奶酪芝士雪媚娘的做法图解3

步骤3

放入微波炉蒸熟。火力100%；15分钟
奶酪芝士雪媚娘的做法图解4

步骤4

蒸好后取出，趁热放入20g黄油，搅拌进面团里
奶酪芝士雪媚娘的做法图解5

步骤5

懒省事，我用电动打蛋器搅拌面团6、7分钟
奶酪芝士雪媚娘的做法图解6

步骤6

用刮刀挑起面团，如图便可以了
奶酪芝士雪媚娘的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会。这时可以打发淡奶油，压碎奥利奥饼干…【我这次用的是上次做芝士奶酪陷面包剩的芝士奶酪馅，所以……现在很闲哦】
奶酪芝士雪媚娘的做法图解8

步骤8

取23g面团擀开。【做芝士馅的，不需要太大，芝士馅比奶油馅瓷实，太多了会腻的哦】
奶酪芝士雪媚娘的做法图解9

步骤9

放入一勺芝士奶酪馅
奶酪芝士雪媚娘的做法图解10

步骤10

放入一勺奥利奥饼干碎
奶酪芝士雪媚娘的做法图解11

步骤11

包起来
奶酪芝士雪媚娘的做法图解12

步骤12

翻面
奶酪芝士雪媚娘的做法图解13

步骤13

摆盘，OK！
奶酪芝士雪媚娘的做法图解14

步骤14

透出了满满的馅料，让人垂涎欲滴…

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-23

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 甜 蒸 烘焙 西点

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