香喷喷的咖喱牛肉/鸡肉饭

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咖喱牛肉的用料

牛肉 适量 鸡胸肉/鸡腿肉 适量
土豆 适量 胡萝卜 适量
洋葱 适量 咖喱块 一盒
椰奶/椰浆/椰汁 一盒 花生酱 适量

咖喱牛肉的做法

香喷喷的咖喱牛肉/鸡肉饭的做法图解1

步骤1

备好食材,土豆、胡萝卜滚刀切成丁、洋葱切丝。
香喷喷的咖喱牛肉/鸡肉饭的做法图解2

步骤2

土豆块用清水泡10分钟,将牛肉/鸡肉用料酒虑一下,去腥,备用。
香喷喷的咖喱牛肉/鸡肉饭的做法图解3

步骤3

锅里放油,将土豆胡萝卜丁炒软,盛出备用。
香喷喷的咖喱牛肉/鸡肉饭的做法图解4

步骤4

放油,放入肉和洋葱炒出香味,加入土豆胡萝卜丁,翻炒一会儿半熟,加入椰奶/椰汁/椰浆,加入咖喱块,倒水。
香喷喷的咖喱牛肉/鸡肉饭的做法图解5

步骤5

大火煮开,撇去浮沫转中火煮5分钟,用铲子搅拌均匀后,小火煮5分钟,多留些汤汁拌饭吃,满满幸福感。

咖喱牛肉的烹饪技巧

1、椰浆/椰汁/椰奶 绝对是祖传秘方,做出来的咖喱香甜可口,如果不喜甜口可加适量花生酱。 2、牛肉/鸡腿肉>鸡胸肉,个人不建议用鸡胸肉,没有嚼劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-25

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