香蕉核桃玛芬

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董小厨2012

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玛芬是一种很适合下午茶的甜点，而且口味多样。香蕉玛芬是我非常喜欢的一款，因为香蕉的味道非常的柔和香甜，再结合金龙鱼糕点用小麦粉浓郁的麦香味，更是让人回味无穷。正好赶上核桃收获的季节，刚刚得来一些青皮核桃，放在玛芬里，让玛芬更有层次感。凉爽的下午，轻咬一口，配上一杯咖啡，一种幸福感油然而生。快来和我一起做吧！

香蕉核桃玛芬的用料

金龙鱼糕点用小麦粉 100克	泡打粉 5克
牛奶 60克	玉米油 30克
蜂蜜 20克	红糖 20克
香蕉 150克	核桃 30克

香蕉核桃玛芬的做法

步骤1

原材料

步骤2

事先将烤箱预热至180度；

步骤3

将香蕉压成泥，留出一部分切成片，做装饰用；

步骤4

将牛奶、玉米油、蜂蜜和红糖混合搅拌均匀；

步骤5

将金龙鱼糕点用小麦粉和泡打粉混合均匀，过筛后与2的液体材料混合，用刮刀搅拌均匀；

步骤6

加入香蕉泥和切碎的核桃；

步骤7

搅拌均匀；

步骤8

将面糊倒入模具，约八九分满，表面放香蕉片装饰；

步骤9

将模具放入烤箱，烤约30分钟

步骤10

撰写制作步骤

步骤11

撰写制作步骤

香蕉核桃玛芬的烹饪技巧

1.香蕉选用成熟度高的，如果不熟，可以放微波炉叮一下至变软； 2.香蕉泥不用太细，有一些块状的没有关系，如果不喜欢可以过一下筛或用料理机打成泥； 3.一般粉性材料和液体混合后，叫拌至还有一些干粉时，就要加香蕉泥，以免起筋。不过因为金龙鱼糕点用小麦粉不易起筋，所以，可以搅拌好之后再加香蕉； 4.表面放香蕉片时轻轻按一下，以免烘烤时，香蕉片与玛芬分离。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-25

©本菜谱的做法由董小厨2012 编写，未经授权不得转载

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