韩式拌米饭

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斯佳丽
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前两天收到了九阳轻养新鲜大米， 打开一看， 让人很惊讶， 居然是罐装的。拉开盖， 大米清香扑鼻而来，看到说明菜知道，它是新鲜大米脱克后8小时内充氮罐装， 怪不得这么香。 且说明， 这一罐米， 一罐水，科学比例， 软硬度为最好的口感。 迫不及待的拿出一罐来做韩式拌米饭。 韩式餐厅里卖上几十元的韩式拌饭自己在家做也不难， 只需准备好基本食材， 米饭、鸡蛋、韩式辣椒、配菜即可。这韩式拌饭之所以健康也在于它的食材选择上， 配菜没有固定的搭配， 你可以选择品种多样，色泽丰富的蔬菜食材，或再搭配上烤五花肉、培根、牛肉等，尽量的丰富些，你看有些韩式餐厅好点的拌饭，配菜能达到十几种，这也是它的魅力所在吧。

韩式拌米饭的用料

九阳轻养鲜米 1罐 鸡蛋 1个
韩式辣椒 2勺 香菇 4个
黑木耳 1小把 胡萝卜 半根
绿豆芽 1小盘 熟海带 1小碟
油盐 适量

韩式拌米饭的做法

韩式拌米饭的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
韩式拌米饭的做法图解2

步骤2

将1罐九阳轻养鲜米倒入电饭煲中；
韩式拌米饭的做法图解3

步骤3

加入1罐水；
韩式拌米饭的做法图解4

步骤4

按下煮米饭的功能键， 米饭就煮好了；
韩式拌米饭的做法图解5

步骤5

烧锅开水， 加入点盐和几滴油， 将香菇片放入里面焯熟 ；
韩式拌米饭的做法图解6

步骤6

再放入黑木耳丝，进去焯熟；
韩式拌米饭的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜丝进去焯熟；
韩式拌米饭的做法图解8

步骤8

加入绿豆芽进去焯熟；
韩式拌米饭的做法图解9

步骤9

烧热锅，放入点底油， 打入鸡蛋， 加入点盐，煎至半熟；
韩式拌米饭的做法图解10

步骤10

将煮好的米饭盛入小钵中；
韩式拌米饭的做法图解11

步骤11

将焯熟的配菜，相隔的摆放在钵中，
韩式拌米饭的做法图解12

步骤12

再在中间放入韩式辣椒；
韩式拌米饭的做法图解13

步骤13

最后将煎好的鸡蛋放入中间摆放好即可。
韩式拌米饭的做法图解14

步骤14

可以开吃了。

韩式拌米饭的烹饪技巧

1. 配菜没有固定， 尽量多种多样， 色彩丰富； 2. 要先将所有不能生吃的配菜焯熟； 3. 煎鸡蛋时注意不要煎的太熟， 鸡蛋的蛋黄是稀的更有利于拌米饭； 4. 韩式辣椒酱必不可少， 量以自己的需要，其实韩式辣椒酱并不辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-26

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

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