麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

豆腐 一块 肉末 50g
郫县豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺
味极鲜 1勺 麻椒 适量
干辣椒（怕辣不要放哦） 少许 葱姜末 少许
香菜末 少许 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
淀粉 2勺

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解1

步骤1

准备好食材 豆腐切丁 葱姜香菜切末 肉剁肉末 干辣椒切碎
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解2

步骤2

小碗中放入两勺淀粉
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解3

步骤3

放入少许水搅匀.
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解4

步骤4

锅中放入少许油烧热
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解5

步骤5

放入肉末炒至肉末变白
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解6

步骤6

放入麻椒干辣椒炒香
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解7

步骤7

放入姜末炒均匀
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解8

步骤8

放入郫县豆瓣酱一勺，炒至油色变红.
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解9

步骤9

放入蚝油1勺
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解10

步骤10

味极鲜1勺
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解11

步骤11

加入适量水
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解12

步骤12

放入豆腐翻炒几下煮开
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解13

步骤13

淋入水淀粉勾芡
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解14

步骤14

撒香菜 葱末即可
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解15

步骤15

出锅装盘
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解16

步骤16

完成
麻婆豆腐 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#的做法图解17

步骤17

完成

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-27

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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