香辣鸡爪~~超美味哦！

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王芷玲
王芷玲
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就喜欢啃这些个带骨头的美味，胶原蛋白丰富不说，小孩睡着后，和老公一起的闲暇时光，吃吃爪子聊聊天，看看电视，感觉真好

香辣鸡爪的用料

鸡爪 500g 啤酒 330ml
葱 适量 香叶 3片
八角 3个 蒜 3瓣
冰糖 适量 花椒 适量
朝天椒 3个 酱油、蠔油、盐 适量
料酒 适量 姜片 3片
白醋 适量

香辣鸡爪的做法

香辣鸡爪~~超美味哦！的做法图解1

步骤1

鸡爪焯水时加入料酒和葱白，焯水好后砍小块或不砍随意
香辣鸡爪~~超美味哦！的做法图解2

步骤2

准备好材料
香辣鸡爪~~超美味哦！的做法图解3

步骤3

爆香花椒~辣椒，放入冰糖（转小火煮化）再放入鸡爪翻炒上色
香辣鸡爪~~超美味哦！的做法图解4

步骤4

上色后倒入啤酒、香叶、八角、姜片、醋酱油、蠔油、盐，焖煮过程中翻炒一下方便入味（中小火）煮至收汁即可
香辣鸡爪~~超美味哦！的做法图解5

步骤5

又香又辣狠好吃呢！

香辣鸡爪的烹饪技巧

这道菜，看似需要的食材很多，但也是家庭必备品，所以别看食材多就吓跑了哟！菜做好后可是很好吃的哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-28

©本菜谱的做法由 王芷玲 编写，未经授权不得转载

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