芸豆炖土豆

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豆粉欧尼
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这道菜属于我的拿手菜了！家人喜欢吃，做的次数也是最多。也很简单噢！

芸豆炖土豆的用料

芸豆 半斤 土豆 2个
酱油 3勺 葱蒜姜片 适量
大料 2个 盐 半勺
肉 适量 味精 半勺

芸豆炖土豆的做法

芸豆炖土豆的做法图解1

步骤1

准备芸豆土豆，肉，葱姜片大蒜
芸豆炖土豆的做法图解2

步骤2

起锅烧油放肉片，炒有肉香味道放芸豆翻炒一会，芸豆不爱熟多炒一会也行
芸豆炖土豆的做法图解3

步骤3

放土豆翻炒后，加水没过蔬菜
芸豆炖土豆的做法图解4

步骤4

放大料和姜片大火炖20多分钟转小火放入葱蒜 酱油3大勺鸡精半勺收汁盖上盖子在炖会尝尝味道在看需不需要放盐，我每次做不放盐多放酱油上色就很有味道了。
芸豆炖土豆的做法图解5

步骤5

出锅汤汁泡米饭很好吃~

芸豆炖土豆的烹饪技巧

这道菜就是在于放酱油，收汁时候就放酱油特别入味，酱油多放就不用放盐。当然要适量，不喜欢吃酱油收汁时候就少放一点用蚝油和盐代替但是不易上颜色。大火或收汁时候看着不要干锅了！因为我去年做时候干锅后又加的水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-28

©本菜谱的做法由 豆粉欧尼 编写，未经授权不得转载

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