香菇卤肉饭

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我分享的这个除了没有添加剂！别的和开店的一样！味道非常好！大家可以收藏备用！一定按照方法顺序来做！

香菇卤肉饭的用料

五花肉 洋葱
香菇 胡萝卜

香菇卤肉饭的做法

香菇卤肉饭的做法图解1

步骤1

五花肉切细丁 凉水下锅焯水，加料酒加点姜片去腥，水开后捞出血末，然后在捞出洗净！
香菇卤肉饭的做法图解2

步骤2

洋葱切丁
香菇卤肉饭的做法图解3

步骤3

香菇切丁 胡萝卜切丁
香菇卤肉饭的做法图解4

步骤4

热火凉油下洋葱炒到快成焦色，盛出备用！
香菇卤肉饭的做法图解5

步骤5

热锅凉油下五花肉煸炒出水份和油 ，这一步为了解腻！
香菇卤肉饭的做法图解6

步骤6

下入香菇胡萝卜煸炒出水份！然后下入炒好的洋葱
香菇卤肉饭的做法图解7

步骤7

下入，生抽，老抽调色，白糖提鲜，耗油提味，叉烧酱一勺增香，八角一个，十三香少许，炒一小会
香菇卤肉饭的做法图解8

步骤8

加入水，比平时做红烧肉的水多，因为熟了时候要有汤汁浇在饭上，要一次加完，不然等到觉得汤少了在加水就变味了，然后大火开锅，小火顿40分钟！可以加几个去皮的熟鸡蛋来卤
香菇卤肉饭的做法图解9

步骤9

出锅，碗里盛出饭，加半个鸡蛋，加一勺子肉和点肉汤，加入配菜，我这是在家里吃就没用商用的碗，也没有加添加剂，到这个完全够你们吃的了！非常好吃！
香菇卤肉饭的做法图解10

步骤10

给你心爱的做顿饭吧！看到这里，收藏吧！

香菇卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-28

©本菜谱的做法由 三寶小吃创业培训 编写，未经授权不得转载

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