韩式泡菜饼

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泡菜,现在是遍布各大超市最常见的配角,每次都是匆匆一眼,从未顿足。也未曾察觉它竟可以成为一顿速成美食的必杀技。面粉加上泡菜,便可以在嘴巴里找到一种奇妙的搭配感。 鸡蛋慢慢打散,混合面粉,加入一些清爽酸甜中带有丝丝微辣的泡菜,面糊呈现明艳的生命色彩,小伙慢慢煎制出浓浓的香味。

食材清单

泡菜 1袋 韭菜 1小把
鸡蛋 3个 适量
面粉 适量 凉白开 适量

烹饪步骤

韩式泡菜饼的做法图解1

步骤1

韭菜切小段。
韩式泡菜饼的做法图解2

步骤2

泡菜切碎.
韩式泡菜饼的做法图解3

步骤3

面粉加入鸡蛋,倒入凉白开搅拌。(面粉与水的比例大约为:1:1.5)
韩式泡菜饼的做法图解4

步骤4

把切好的泡菜和韭菜依次加入面糊。
韩式泡菜饼的做法图解5

步骤5

锅内放油,小火加热,倒入面糊用勺子抹均匀摊成饼。翻面至煎熟凝固状态
韩式泡菜饼的做法图解6

步骤6

出锅享用属于你的美食吧

小贴士

一边搅拌一加缓缓加入适量清水。各人面粉吸水性不一,所以这里不给出具体水量,只需一边加水一边观察,面糊呈现有流动感较强的状态,略微有点黏性即可。 泡菜本身有盐分,需不需要再另外加盐调味依个人口味,本道菜稍微加一点点。

创建时间:2018-09-29 10:49:38

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