紫甘蓝鱼蓉软饭

紫甘蓝鱼蓉软饭

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在小宝宝的咀嚼吞咽能力还不能很好的消化大米等大颗粒食材，但已经可以接受稀粥、碎面条等小颗粒，并且较为软嫩的颗粒食物时，可以尝试给宝宝适当添加‘软饭’作为过渡期食物。今天分享的这道紫甘蓝鱼蓉软饭，荤素搭配，并且软硬适度，对于1岁左右还没有添加调味品的小宝宝而言，也能够给宝宝提供更多机会品尝不同天然食材的味道哦。

紫甘蓝鱼蓉软饭的用料

软米饭 100g 三文鱼 30g
紫甘蓝 1片 柠檬 1片
温水 1碗

紫甘蓝鱼蓉软饭的做法

紫甘蓝鱼蓉软饭的做法图解1

步骤1

三文鱼挤入几滴柠檬汁，腌制15分钟去除腥味。
紫甘蓝鱼蓉软饭的做法图解2

步骤2

冷水上锅，水开后大火继续蒸12分钟蒸熟。
紫甘蓝鱼蓉软饭的做法图解3

步骤3

趁热捣成鱼蓉。
紫甘蓝鱼蓉软饭的做法图解4

步骤4

紫甘蓝在开水中焯约30秒。
紫甘蓝鱼蓉软饭的做法图解5

步骤5

切成碎末。
紫甘蓝鱼蓉软饭的做法图解6

步骤6

汤锅中倒入一碗温水，加入100g煮熟的软米饭。
紫甘蓝鱼蓉软饭的做法图解7

步骤7

大火煮开后，转小火熬煮至米饭软烂。
紫甘蓝鱼蓉软饭的做法图解8

步骤8

加入鱼蓉和紫甘蓝。
紫甘蓝鱼蓉软饭的做法图解9

步骤9

继续煮两分钟后出锅。
紫甘蓝鱼蓉软饭的做法图解10

步骤10

如果宝宝已经满1周岁，可以根据宝宝年龄和口味，适当调入盐调味。

紫甘蓝鱼蓉软饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-29

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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