凉拌海蜇丝

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我家经常早饭时喝粥的 还有就是经常莫名的就没有食欲，特别想喝白粥，所以啊配菜也是我经常研究的菜菜之一 今天这个操作简单，超级爽口

凉拌海蜇丝的用料

海蜇 300g 紫甘蓝 四分之一个
生姜沫 3g 小米辣 4个
凉拌汁 两勺 生抽 一勺
香醋 适量 芝麻油 适量
白糖 半勺

凉拌海蜇丝的做法

凉拌海蜇丝的做法图解1

步骤1

超市卖海鲜的地方都有的，好像很多种 我买了这种大的 买回来之后记得浸泡一夜最好，不然太咸了 中间记得多换几回水，最好找一个大一点的容器比较好
凉拌海蜇丝的做法图解2

步骤2

泡好的海蜇继续在水龙头下面冲洗，然后沥干水 切成细细的丝儿
凉拌海蜇丝的做法图解3

步骤3

生姜剁成沫
凉拌海蜇丝的做法图解4

步骤4

紫甘蓝洗干净切成细细的丝儿，配菜可以随意更换 黄瓜啊，胡萝卜，包菜
凉拌海蜇丝的做法图解5

步骤5

切好的紫甘蓝放在海蜇丝上面，我喜欢吃辣所以放了些小米辣碎
凉拌海蜇丝的做法图解6

步骤6

另取一个小碗，倒入适量两勺凉拌汁儿，一勺生抽，少许香醋，芝麻油，鸡粉搅匀
凉拌海蜇丝的做法图解7

步骤7

料汁儿搅拌均匀淋入碗里
凉拌海蜇丝的做法图解8

步骤8

生姜末倒进去，少许白糖调味儿，用筷子彻底搅拌均匀，可以冰箱里放一会儿，口感更好哦
凉拌海蜇丝的做法图解9

步骤9

超级好吃的一道凉拌菜，配稀饭最好，酸辣脆，超级爽口 每次都是直接一盘直接吃完
凉拌海蜇丝的做法图解10

步骤10

人生如茶，静心以对。时光如水，沉淀方澈。

凉拌海蜇丝的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-30

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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