菌菇乌鸡汤

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秋天将至，早晚凉起来了、家里有宝宝的这个时候要注意保暖营养也要均衡经常煲汤能够增强免疫力、一碗浓浓的菌菇乌鸡汤更能有效的预防感冒；

菌菇乌鸡汤的用料

土乌鸡 一只 干香菇 六个
羊肚菌 6个 小红枣 6个
枸杞 15粒 姜片 四片
葱 一把 盐 5克

菌菇乌鸡汤的做法

菌菇乌鸡汤的做法图解1

步骤1

将所有菌菇类泡发洗净备用
菌菇乌鸡汤的做法图解2

步骤2

将乌鸡在油锅里炒至上色倒入水淹没煮开入砂锅内将生姜香菇红枣葱一起放入锅中，放少许盐，因为菌菇本身就很鲜美无比、羊肚菌更加甜美、无须多放盐调味，一点点即可；羊肚菌和枸杞等砂锅食材烧开后转小火炖至一个半小时在倒进去，因为羊肚菌营养价值极高煮久了会破坏营养，等快要炖好提前20分钟倒入羊肚菌和枸杞即可
菌菇乌鸡汤的做法图解3

步骤3

最后倒入的羊肚菌和枸杞后再小火焖炖20分钟后关火
菌菇乌鸡汤的做法图解4

步骤4

美味营养的汤就做好了，非常适合二岁以上的宝宝喝，秋冬季节经常熬汤能够增加免疫力

菌菇乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-02

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