香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#

精品
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大儿子超级喜欢吃猪尾巴,所以我们愉快的决定换个吃法。这个做法有点类似双椒辣子鸡。

食材清单

卤猪尾 一份 青辣椒 50g
红辣椒 30g 花椒 2勺
豆豉 1勺 3g
白糖 一小勺 白酒 10ml
少量

烹饪步骤

香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解1

步骤1

卤过的猪尾巴.....卤货教程可参看卤牛肉详解
香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解2

步骤2

青红尖椒、老姜
香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解3

步骤3

切段,老姜切颗粒
香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解4

步骤4

芹菜和大葱切段
香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解5

步骤5

放一丢丢油
香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解6

步骤6

放入豆豉
香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解7

步骤7

下卤猪尾巴,小火炒
香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解8

步骤8

一次性放入辣椒和老姜,小火煸炒
香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解9

步骤9

撒上两勺花椒
香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解10

步骤10

加入半碗水,再加入10ml的白酒。小火炒干
香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解11

步骤11

炒干后加入芹菜和葱段,再加入盐。根据自己的口味调整加入盐和一小勺糖。
香辣猪尾巴#金龙鱼营养强化维生素A  新派菜油#的做法图解12

步骤12

下啤酒和稀饭巴适,配上米饭也能来两碗

小贴士

全程都是小火,把辣椒和花椒的味道逼进猪尾巴里面。

创建时间:2018-10-03 09:49:53

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