小小焖烧杯～溏心芋头

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芋头香糯可口，多见用来烧菜或用于甜品制作，咸甜皆宜。利用焖烧杯做出来的芋头，不仅外形上保持漂亮的小方块状，脆松带软的口感也很特别喔！

溏心芋头的用料

芋头 150g 黄油 10g
细砂糖 60g 清水 200ml

溏心芋头的做法

小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解1

步骤1

芋头去皮洗净，冷冻备用；黄油室温软化
小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解2

步骤2

焖烧杯中注入适量开水
小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解3

步骤3

盖上盖子，轻轻摇晃，预热1分钟，倒掉水
小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解4

步骤4

将芋头块放入焖热杯中
小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解5

步骤5

倒入开水（材料外）至8分满，旋紧盖子焖烧10分钟，倒掉热水
小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解6

步骤6

再次倒入开水（材料外）至8分满，旋紧盖子焖烧20分钟，倒掉热水
小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解7

步骤7

起锅，注入200ml清水，加入细砂糖和黄油烧开
小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解8

步骤8

倒入焖烧杯中
小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解9

步骤9

旋紧盖子焖烧2小时
小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解10

步骤10

按压排气阀以后，旋开盖子
小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解11

步骤11

沥除糖水后即可享用
小小焖烧杯～溏心芋头的做法图解12

步骤12

小小焖烧杯～溏心芋头

溏心芋头的烹饪技巧

1.焖烧杯容量：500ml。 2.材料份量：1人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-03

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载

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