宝宝补锌主食之鲜贝山药鸡蛋饼

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三石青桑西西里
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家有挑食孩子，作为老母甚为操心。不爱吃肉，不爱吃饭，只能想着法子换着花样给他做好吃的。贝壳类食物锌含量最高，山药有补肾的功效，加上鸡蛋和面粉，就是一道美味可口的鸡蛋饼了。

山药鸡蛋饼的用料

胡萝卜 半根 鸡蛋 1个
鲜贝 4粒 面粉 50克
盐 少许 油 少许
山药 100克

山药鸡蛋饼的做法

宝宝补锌主食之鲜贝山药鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

山药和胡萝卜洗净去皮，鲜贝洗净
宝宝补锌主食之鲜贝山药鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

所有食材切块加入料理机蒸篮，蒸煮30分钟，若没有料理机，普通蒸锅蒸10分钟至山药和胡萝卜酥软。
宝宝补锌主食之鲜贝山药鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

蒸煮出来的水不要倒掉，将所有食材打碎
宝宝补锌主食之鲜贝山药鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋和面粉
宝宝补锌主食之鲜贝山药鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

搅拌成面糊
宝宝补锌主食之鲜贝山药鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

锅内入油少许，将面糊分成小块入油锅煎至两面金黄
宝宝补锌主食之鲜贝山药鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

1岁以上的宝宝可以加少许盐，装盘

山药鸡蛋饼的烹饪技巧

鲜贝一定要打碎，否则小宝宝咀嚼不了。山药和胡萝卜本身带甜味，可以稍微多加点盐中和下甜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-05

©本菜谱的做法由 三石青桑西西里 编写，未经授权不得转载

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