低脂日式土豆沙拉

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程序媛刺猬
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我觉得日式土豆沙拉是一种很好的小菜，蛋白质、蔬菜、主食都有了，分量大一点可以当一顿饭，而且做起来很快，也不用开火炒菜。传统的土豆沙拉需要放蛋黄酱、糖等等，蛋黄酱的热量和脂肪真是高了去了。要减脂的朋友，可以试试用原味酸奶代替蛋黄酱，味道稍有不同，不喜勿喷啊

低脂日式土豆沙拉的用料

土豆 1个 黄瓜 半个
虾仁 适量 鸡蛋 1个
酸奶 1-2勺 盐
黑胡椒

低脂日式土豆沙拉的做法

低脂日式土豆沙拉的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块，开水煮熟，捞出沥干后捣成泥。建议留一些小块，口感好一些，不然就是土豆泥啦 另一边煮一个鸡蛋，切小块
低脂日式土豆沙拉的做法图解2

步骤2

虾仁用平底锅煎熟，切小块；黄瓜切片。如果不赶时间的话，用盐腌制黄瓜20分钟，挤出多余水分
低脂日式土豆沙拉的做法图解3

步骤3

所有材料混合均匀就可以啦～ 酸奶建议用希腊酸奶，个人感觉更接近蛋黄酱。酸奶的用量大约是刚好能将土豆拌粘在一起

低脂日式土豆沙拉的烹饪技巧

1. 酸奶建议用希腊酸奶，个人感觉更接近蛋黄酱 2. 可以把虾仁换成蟹棒或火腿肠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-06

©本菜谱的做法由 程序媛刺猬 编写，未经授权不得转载

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