香煎马鲛鱼
精品
我家经常买鲅鱼来吃,鲅鱼在广东的名字叫“马鲛鱼”。我们上街买鱼,若说买鲅鱼,很少本地人听得懂,一说马鲛鱼,马上就明白了。马鲛鱼肉质肥厚,味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。 孩子常吃鲅鱼能够补充智力的发育,还可以达到明目、保护视力的效果,加上没有小刺,家里有老老小小,吃起来相对安全。
香煎马鲛鱼的做法
香煎马鲛鱼的烹饪技巧
食尚小贴士:
裹上干淀粉煎鱼,不粘锅,色泽漂亮,口感香酥。
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创建时间:2018-10-06
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