电饭锅版豉油鸡

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这个豉油鸡，也是婆婆做了几十年的保留菜，每次做好端上桌，儿子抢，孙子抢，总之别提有多好吃了，鸡肉嫩嫩的，但是又很入味，婆婆得意的告诉我：其实这个豉油鸡我就是用电饭煲，轻松一键就做好的。

电饭锅版豉油鸡的用料

大鸡腿 2个 生抽 适量
蚝油 适量 糖 一小勺
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
洋葱 半个

电饭锅版豉油鸡的做法

电饭锅版豉油鸡的做法图解1

步骤1

成品图
电饭锅版豉油鸡的做法图解2

步骤2

大鸡腿2个洗净沥干备用
电饭锅版豉油鸡的做法图解3

步骤3

这是腌制豉油鸡的材料：蒜片 姜 洋葱丝 生抽 蚝油 花椒粉 糖 盐 胡椒粉和少许的水
电饭锅版豉油鸡的做法图解4

步骤4

将这些材料和大鸡腿一起放入深碗中，然后抓拿均匀后，放在冰箱冷藏腌制，我家婆婆一般是晚上腌制过夜，这样更入味
电饭锅版豉油鸡的做法图解5

步骤5

接着在电饭煲的底部将洋葱、姜、蒜还有适量的葱段一起码在底部
电饭锅版豉油鸡的做法图解6

步骤6

将腌制好的大鸡腿放上去，并且将料汁也一起倒入
电饭锅版豉油鸡的做法图解7

步骤7

按下煮饭键即可，中途可以翻下面，使其2面受热均匀，等按键跳到保温状态，将电源拔掉了，继续焖15分钟左右即可
电饭锅版豉油鸡的做法图解8

步骤8

冷却后斩块，淋上酱汁，实在是又下饭又好吃

电饭锅版豉油鸡的烹饪技巧

鸡腿要腌制入味，可以放冰箱冷藏腌制，中途取出来翻面 按键跳起来后直接将电源拔掉，然后不要打开焖10来分钟哈，这样锁水而且能让鸡腿内外熟的一致还很嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-06

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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