葱爆羊肉

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葱爆羊肉的用料

羊肉 300g 大葱 80g
料酒 适量 盐 适量
糖 适量 老抽 适量
醋 适量 淀粉水 适量

葱爆羊肉的做法

步骤1

备料：羊肉切成菱形片状，加入料酒、盐抓匀，加入蛋清抓匀，加入淀粉抓匀； 大葱切段

步骤2

锅中倒油，羊肉放入炸一下捞出，控干备用

步骤3

热锅倒油，放入葱段爆香，炒一下加料酒，放入炸好的羊肉翻炒，加入盐、糖、味精、少许老抽、少许醋翻炒，加入水淀粉爆炒一下即可出锅

葱爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-08

©本菜谱的做法由 Yonniefood 编写，未经授权不得转载

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