鲜蔬奶酪焗南瓜

鲜蔬奶酪焗南瓜

精品
3.3万 浏览 349 收藏
收藏
拾味爸爸
拾味爸爸 拾味爸爸
＋ 关注

今天分享一道简单的家常菜谱，用南瓜和芝士、蔬菜等搭配，浓郁的奶香和南瓜的甜香，绝对诱人~

鲜蔬奶酪焗南瓜的用料

小南瓜 2个 白菜花 100g
玉米粒 30g 毛豆粒 30g
小番茄 适量 无盐黄油 5g
马苏里拉奶酪 适量

鲜蔬奶酪焗南瓜的做法

鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解1

步骤1

洗净后的小南瓜沿1/3处切去头部。
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解2

步骤2

去瓤后，挖出南瓜肉。 南瓜壳挖空后别扔，一会儿用来做盅。
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解3

步骤3

白菜花和毛豆放入开水中焯约3分钟。 食材搭配上可以随意和丰富一些，只要是宝宝平常习惯吃的蔬菜，都可以加入。
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解4

步骤4

盛出焯好的蔬菜。 给小一点的宝宝吃的话，再花一点时间剥去毛豆的外衣。
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解5

步骤5

小番茄切薄片。 如果给一岁左右的宝宝品尝，所有的食材都要尽可能的再切得细碎些，尽量符合宝宝当前的咀嚼吞咽能力。
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解6

步骤6

平底锅起小火，融化一小块无盐黄油。 西式的焗饭搭配黄油的口感是最佳的，实在没有黄油就用植物油代替。
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解7

步骤7

等黄油融化后，加入白菜花和毛豆一起翻炒。
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解8

步骤8

接着加入南瓜和玉米粒，翻炒约5分钟，盛出备用。
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解9

步骤9

把炒好的食材先填入一半到南瓜盅里。
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解10

步骤10

中间加入适量马苏里拉奶酪后，再填满。 这样可以让每一口能充满奶酪的浓郁奶香。
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解11

步骤11

面上铺上小番茄片，再最后铺一层奶酪。 想要拉丝效果好的，就用马苏里拉奶酪。
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法图解12

步骤12

放入提前预热到220的烤箱中层，上下火烤约20分钟。 也可以用微波炉，中火叮一两分钟，观察状态后，再次叮一两分钟，如此反复直至南瓜熟透，奶酪融化。

鲜蔬奶酪焗南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-08

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

鲜蔬奶酪焗南瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜蔬奶酪焗南瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜蔬奶酪焗南瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 鲜蔬奶酪焗南瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活