牛奶蜂蜜小面包

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牛奶蜂蜜小面包的用料

牛奶 150g 鸡蛋 1个
蜂蜜 65g 高粉 290g
奶粉 25g 酵母 4g
黄油 20g 熟白芝麻(撒表面) 适量
蜂蜜(刷表面) 10g 凉白开(刷表面) 10g

牛奶蜂蜜小面包的做法

牛奶蜂蜜小面包的做法图解1

步骤1

原料除黄油外全部投入面包桶内,面包机和面15分钟
牛奶蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

加入20g室温软化的黄油继续和面20分钟
牛奶蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

面团仍然放面包机中,面包机发酵至2倍大
牛奶蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

将面团取出排气后分成25个小面团,放入铺油布的烤盘中,烤箱发酵至2倍大,烤箱不插电,放碗开水即可
牛奶蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

表面刷蛋液,撒熟白芝麻,烤箱上下火,中层,180°,12分钟
牛奶蜂蜜小面包的做法图解6

步骤6

10g蜂蜜+10g凉白开混合均匀,刷在刚出炉的小面包上即可
牛奶蜂蜜小面包的做法图解7

步骤7

牛奶蜂蜜小面包

牛奶蜂蜜小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-09

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