咖喱鸡肉饭

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不知道小朋友们为什么都喜欢咖喱饭，或许是咖喱的味道比较诱人。喷香的米饭上浇上咖喱汁和蔬菜，拌匀味道美极了！

咖喱鸡肉饭的用料

鸡腿 1个 土豆 1个
胡萝卜 半根 洋葱 半个
姜 四片 生抽 5克
咖喱 20克 盐 适量
料酒 5克 油 20克
水 适量 大米 200克
水1 200克

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

准备食材，胡萝卜、土豆去皮洗净
咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

电饭煲中倒入大米淘洗一遍
咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

加入水，水与米的量1:1
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

选择电饭煲标准饭功能
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

蒸上米饭20分钟左右开始制作鸡肉咖喱，胡萝卜、土豆切滚刀小块，洋葱切丝，鸡腿肉剔骨，切小块
咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量油烧热放入葱姜爆香，下入鸡肉炒至变色加料酒，然后放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒，倒入没过菜的水，加入咖喱，大火烧开转中火煮至汤汁浓稠，加入盐
咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

米饭蒸好焖5分钟开盖盛出，浇上炒好的鸡肉土豆咖喱，香喷喷的咖喱饭就好了
咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

做咖喱鸡肉的时间不要太早和太晚，把握好，这样米饭与咖喱同时出锅，味道才会好
咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤9

成品图
咖喱鸡肉饭的做法图解10

步骤10

成品图
咖喱鸡肉饭的做法图解11

步骤11

成品图

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

1、根据个人喜好肉可以用鸡肉、牛肉、猪肉 2、根据个人口味加入牛奶或椰浆煮咖喱 3、米饭蒸上20分钟后开始做咖喱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-10

©本菜谱的做法由 银元宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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