凉拌荞面饸饹

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凉拌荞面的用料

荞面 适量 面粉 适量
碱粉 适量 油泼辣子 适量
黄瓜 适量 醋 适量
生抽 适量 韭菜 适量
蒜 适量

凉拌荞面的做法

凉拌荞面饸饹的做法图解1

步骤1

荞面粉和面粉1:2的比例，加一小匙碱粉用温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟，中间多揉几下
凉拌荞面饸饹的做法图解2

步骤2

面团醒好后取一块搓条放入饸饹机中，压出饸饹放入开水锅中
凉拌荞面饸饹的做法图解3

步骤3

煮两开盛出过凉捞出控水
凉拌荞面饸饹的做法图解4

步骤4

黄瓜洗净蒜备用，黄瓜切丝，蒜捣成泥，韭菜加油炒熟
凉拌荞面饸饹的做法图解5

步骤5

碗中盛入饸饹面，放入油泼辣子，蒜泥，油韭菜，盐，醋，生抽搅拌均匀即可
凉拌荞面饸饹的做法图解6

步骤6

食用前放入黄瓜丝，尽情享用
凉拌荞面饸饹的做法图解7

步骤7

化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食迈康美番茄汁是有好处的。 肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃番茄汁的习惯，对减肥降脂有益，这又是番茄中所含果酸的功劳。

凉拌荞面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-10

©本菜谱的做法由 最强之D 编写，未经授权不得转载

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