豉汁排骨

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豉汁排骨的用料

肋排骨 500g 生抽 适量
盐 适量 豆豉 适量
料酒 少许 葱花 一撮
姜 适量 大蒜 4瓣
小米椒 1个 蚝油 适量
淀粉 适量

豉汁排骨的做法

豉汁排骨的做法图解1

步骤1

肋排泡去血水。
豉汁排骨的做法图解2

步骤2

沥干水分。
豉汁排骨的做法图解3

步骤3

姜切丝，蒜剁末，小米椒切圈，豆豉洗干净。
豉汁排骨的做法图解4

步骤4

将步骤3调料放入排骨中。
豉汁排骨的做法图解5

步骤5

加料酒、蚝油、生抽、淀粉、盐。
豉汁排骨的做法图解6

步骤6

抓匀腌制半小时以上入味。
豉汁排骨的做法图解7

步骤7

各种锅蒸熟，我用高压锅15-20分钟。
豉汁排骨的做法图解8

步骤8

出锅撒点香葱。
豉汁排骨的做法图解9

步骤9

成品图
豉汁排骨的做法图解10

步骤10

成品图

豉汁排骨的烹饪技巧

最好是剁成小块的肋排。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-10

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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