咖喱饭

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特别正宗的咖喱饭是非常复杂繁琐的，不过现在超市里很方便就能买到咖喱块，做个简单快手的咖喱菜特别方便，也不知道小朋友啥口味，我本人不是特别喜欢吃咖喱，但是也不拒绝，小朋友却是爱的很，只要有咖喱的饭菜，必定一扫而光，这不，用了三十多元一斤的皇家贡米蒸了米饭，再配上浓郁的咖喱，虽然没有肉，却被小朋友舔了个精光，当妈的看见孩子好好吃饭就会觉得开心。

咖喱饭的用料

大米 200克 土豆 一个
胡萝卜 半个 洋葱 半个
大蒜 两粒 盐 少许
黑芝麻 少许

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法图解1

步骤1

开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。
咖喱饭的做法图解2

步骤2

入蒸锅蒸熟。
咖喱饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜，土豆，洋葱洗干净。
咖喱饭的做法图解4

步骤4

切成同样大小的块状。
咖喱饭的做法图解5

步骤5

油锅烧热，下蒜末炒香。
咖喱饭的做法图解6

步骤6

倒入洋葱炒香。
咖喱饭的做法图解7

步骤7

加胡萝卜和土豆进来，土豆提前冲洗掉淀粉。
咖喱饭的做法图解8

步骤8

倒入适量的水，煮开。
咖喱饭的做法图解9

步骤9

大约几分钟后土豆软烂，丢进去一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓厚，加少许盐调味。
咖喱饭的做法图解10

步骤10

取一个小碗，碗内铺上保鲜膜好脱模，装一碗米饭，压紧实。
咖喱饭的做法图解11

步骤11

将米饭倒扣在盘中，撒上熟芝麻，浇上咖喱土豆即可。
咖喱饭的做法图解12

步骤12

成品
咖喱饭的做法图解13

步骤13

成品

咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-11

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 咖喱味 炒锅 锅具 辣

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