萝卜丝饼

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冉冉高鸣
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入秋了，买了羊肉回来炖萝卜，晚上发现冰箱里羊肉吃完咯，萝卜还有两个小的。哈哈，做个饼吃吧。

萝卜丝饼的用料

白萝卜 半个 普通面粉 适量
鸡蛋 二个 盐 适量
葱 适量 十三香 适量

萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

萝卜用刀切丝，个人不喜欢用擦板擦，那样的萝卜丝太细，水分流失多，炸完没有萝卜的鲜味。 葱切碎，打两鸡蛋，面粉，盐，十三香，都倒进去，觉得筷子搅不好，就用手拌。
萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

像这样，面粉可多可少，个人喜欢吃有点焦的。
萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

平底锅放油，不粘锅最好了。 油稍微热之后，把材料倒进去，用铲子扒拉好均匀。盖上锅盖。注意看好火喔，盖锅盖之前就把火调小，半分钟之后打开，给它翻个身。再煎一会。 趁热把它放漏网里滤滤油，超级简单美味的萝卜饼。配上小粥晚餐轻松搞定。

萝卜丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-12

©本菜谱的做法由 冉冉高鸣 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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